黑椒煎杏鮑菇
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黑椒煎杏鮑菇
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備好杏鮑菇、黑胡椒、鹽，還有1小塊黃油 -
步驟 2/6
杏鮑菇沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分，切片
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步驟 3/6
平底鍋放入1小塊黃油，小火加熱至融化，把杏鮑菇排進平底鍋中，中小火煎
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步驟 4/6
撒少許鹽，鹽不要多放，太鹹的話會掩蓋杏鮑菇本身的鮮甜味
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步驟 5/6
磨上少許黑椒碎；翻面後同樣撒少許鹽和黑椒碎，兩面煎至邊緣微黃即可
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步驟 6/6
裝盤後在上面再磨上少許黑胡椒碎，趁熱吃會更美味
小貼士
杏鮑菇切片後用用廚房紙擦乾水分，不然煎的時候會有水滲出，影響口感。
釋出於 2019-10-18
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