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茄汁豆腐煲
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鈉擋宜俸攀

茄汁豆腐煲是將白豆腐和紅色番茄搭配在一起，顏色靚麗，味道鮮美。冬日裡，喝一碗熱騰騰的茄汁豆腐煲，酸甜可口，非常開胃、暖胃！

時間:10-30分鐘
食材
老豆腐 1塊
番茄 2個
鹽 1勺
香蔥 2根
番茄醬 1勺
胡椒粉 1勺
油 2匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備豆腐，番茄，香蔥；
  • 步驟 2/11
    豆腐用清水沖洗一下，切塊；
  • 步驟 3/11
    番茄去皮去蒂，切塊；
  • 步驟 4/11
    香蔥切成蔥花；
  • 步驟 5/11
    熱鍋熱油；
  • 步驟 6/11
    放入番茄翻炒；
  • 步驟 7/11
    用勺子按壓番茄，使番茄成湯汁，再加入番茄醬少許；
  • 步驟 8/11
    加入適量清水，水開下入豆腐塊煮2分鐘；
  • 步驟 9/11
    調一勺鹽；
  • 步驟 10/11
    撒胡椒粉；
  • 步驟 11/11
    撒蔥花即可。
小貼士

1、番茄去皮去蒂，再切塊；

2、豆腐用清水沖洗一下，去除豆腥味。

釋出於 2019-12-20
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