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茄汁豆腐
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採靈天屎的翅膀

昨兒燉昂刺魚的時候留下半塊豆腐,女兒說要吃茄汁豆腐,於是弄了半個番茄煮了一盤茄汁豆腐,女兒很喜歡!

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 150g
番茄 半個
適量
適量
小蔥 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    番茄豆腐小蔥準備
  • 步驟 2/11
    豆腐切小丁
  • 步驟 3/11
    放入鹽水中煮開
  • 步驟 4/11
    番茄切塊
  • 步驟 5/11
    炒番茄
  • 步驟 6/11
    炒至番茄變軟加入番茄醬繼續炒
  • 步驟 7/11
    豆腐灼熟後撈出
  • 步驟 8/11
    然後倒入番茄中
  • 步驟 9/11
    加入鹽,糖煮至變軟變熟
  • 步驟 10/11
    撒入小蔥
  • 步驟 11/11
    即可出鍋了
小貼士

豆腐要灼熟,否則容易碎

釋出於 2019-11-05
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