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臘腸雲耳蒸排骨
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天之天威夏
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秋風起吃臘味最好不過的,排骨和臘腸一齊蒸,所以的精華都裡面了!好不好吃也不用多說了!配著一碗飯,好吃!好吃!
時間:10-30分鐘
食材
雲耳
5克
排骨
1肋
臘腸
2根
蠔油
1茶匙
水澱粉
1/2茶匙
料酒
1/2茶匙
醬油
2茶匙
花生油
1/2茶匙
枸杞子
少許
白糖
3克
蒜頭
2粒
姜
2片
鹽
3克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備好材料
步驟 2/8
雲耳洗乾淨,浸泡30分鐘
步驟 3/8
排骨用蠔油、醬油、水澱粉、白糖、鹽、姜、花生油進行調味
步驟 4/8
把調味料拌均勻,醃製2小時
步驟 5/8
臘腸洗衣淨,切小片
步驟 6/8
臘腸、雲耳放在醃製好的排骨上面
步驟 7/8
鋪放好臘腸、雲耳後放進電飯鍋裡開蒸25分鐘
步驟 8/8
最後5分鐘,加上枸杞子蒸至熟即可
小貼士
不放枸杞子也可以。
釋出於 2020-08-27
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