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西蘭花彩蔬丁
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祈禱

西蘭花是我最喜歡的青菜類之一，清脆、爽口，而且營養非常豐富，具有具有防癌抗癌的功效，詳細的大家可以去搜索一下，我就不細說了。吃得健康些，精緻些，是潮流趨勢。這個菜做法很簡單隻不過是花點心思，它就很漂亮了。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
玉米粒 50g
火腿腸 50g
木耳 50g
青筍 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的材料
  • 步驟 2/9
    西蘭花掰開一朵朵洗淨，西蘭花的莖不要浪費，把它和火腿腸，木耳，青筍分別切成丁
  • 步驟 3/9
    用小半碗清水，加入生抽、一點鹽，一點雞精或蘑菇精，攪勻
  • 步驟 4/9
    煮一鍋開水，放一點鹽和幾滴油，下西蘭花焯熟，；
  • 步驟 5/9
    將西蘭花裝盤
  • 步驟 6/9
    熱鍋下少許油
  • 步驟 7/9
    將切好的蔬菜丁放入，翻炒兩下，；
  • 步驟 8/9
    再倒入調味汁，調味汁燒開後，將全部材料翻炒均勻即可熄火
  • 步驟 9/9
    最後裝盤即可
小貼士

1、蔬菜用油鹽開水焯一下，更能保持其鮮豔的色彩；

2、整道菜沒什麼難度，也很普通，但稍微擺盤一下就能很漂亮地出來見人。

釋出於 2020-11-03
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