Name: 西蘭花彩蔬丁
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蒜薹 50g; 玉米丁 50g; 胡蘿蔔 50g; 西蘭花 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量

西蘭花彩蔬丁

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西蘭花彩蔬丁的製作方法,美味營養的美食,就是這樣做成的

時間:10-30分鐘

食材

蒜薹 50g

玉米丁 50g

胡蘿蔔 50g

西蘭花 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料，胡蘿蔔，西蘭花，玉米粒，蒜薹
步驟 2/10

西蘭花切成小朵
步驟 3/10

蒜薹切成小粒
步驟 4/10

起鍋燒水，水裡加少許鹽，把西蘭花焯熟撈出
步驟 5/10

撈出後襬盤
步驟 6/10

偷懶了，就用焯西蘭花的水，把玉米粒胡蘿蔔焯熟
步驟 7/10

玉米粒胡蘿蔔熟了之後，下入蒜薹丁一起焯一分鐘取出
步驟 8/10

蒜切末
步驟 9/10

起鍋燒油，油熱後爆香蒜末
步驟 10/10

下入三丁炒勻放鹽，剛才焯水的時候水裡有少許鹽，這時候要適量放鹽

小貼士

焯蔬菜丁的時候，水裡放點鹽，可保持不變色。

釋出於 2020-03-20

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