西蘭花炒雞丁
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孤珊剩
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞胸肉洗淨切小塊兒 -
步驟 2/9
加半勺白糖，兩勺生抽，兩勺玉米澱粉抓勻醃製十分鐘
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步驟 3/9
西蘭花掰小朵兒提前用水泡一會兒，沖洗乾淨控水
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步驟 4/9
大蒜切碎
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步驟 5/9
燒熱適量油，先把西蘭花放進去加一點兒鹽炒熟盛出。再入底油燒熱把醃好的雞丁下鍋。
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步驟 6/9
蒜末炒勻
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步驟 7/9
加醬油
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步驟 8/9
再把炒熟的西蘭花下鍋炒勻，加入適量鹽，淋入香油
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步驟 9/9
炒勻裝盤
小貼士
西蘭花不要用水煮，煮了的西蘭花失去爽脆的口感，提前炒熟即可。一勺=5克
釋出於 2018-06-24
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