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西蘭花炒雞蛋
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韓真zZ

這樣燒西蘭花炒雞蛋,營養健康,家人和孩子特別愛吃

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 200g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
料酒 少許
胡椒粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西蘭花切成小朵放入水裡泡洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    洗好的西蘭花放入沸水鍋裡焯一下。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打碗裡攪勻。
  • 步驟 4/7
    炒鍋上火倒油燒熱，放入蛋液滑炒熟。
  • 步驟 5/7
    放入焯好水的西蘭花翻炒翻炒。
  • 步驟 6/7
    放入少許料酒翻炒翻炒。
  • 步驟 7/7
    放入少許胡椒粉和適量鹽翻炒均勻即可關火食用。
小貼士

1、西蘭花焯水時可在鍋中滴幾滴油，這樣焯出來的西蘭花色澤翠綠好看。

2、喜歡雞精的可以放入一些。

釋出於 2020-08-31
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