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樂樂自家菜---胡蘿蔔西蘭花炒雞蛋
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殳夢菡虛

這是一道護眼菜餚，胡蘿蔔、西蘭花都富含維生素A，對眼有很好的保護作用。

食材
胡蘿蔔 適量
西蘭花 適量
雞蛋 適量
小青椒 適量
豆豉 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先把雞蛋裡放點料酒，打散炒好出鍋。
  • 步驟 2/3
    放入姜、小青椒、豆豉，小火慢慢煸出香味。
  • 步驟 3/3
    先放入胡蘿蔔炒成九成熟，放入焯過的西蘭花，雞蛋，加鹽調味，出鍋。
小貼士

雞蛋換成豬肝護眼更勝一籌。小青椒自家花盆裡長出來的，新鮮至極。

釋出於 2019-01-31
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