胡蘿蔔西蘭花炒蝦仁 - 胡蘿蔔西蘭花炒蝦仁的做法,胡蘿蔔西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃,胡蘿蔔西蘭花炒蝦仁的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔西蘭花炒蝦仁

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成品色澤明亮，鹹鮮適口，蝦仁鮮嫩。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔適量

西蘭花半個

大蝦適量

玉米油適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

西蘭花掰小朵。
步驟 2/13

開水綽至斷生，撈出備用。
步驟 3/13

胡蘿蔔用模具切花。
步驟 4/13

綽西蘭花的水中綽至斷生。
步驟 5/13

大蝦洗淨。
步驟 6/13

剝去外殼，去蝦線，洗淨，適量胡椒粉，生粉。
步驟 7/13

抓勻稍醃。
步驟 8/13

水開放入蝦仁，蝦微微變紅撈出備用。
步驟 9/13

鍋內適量油燒熱，蔥姜，花椒炒香。
步驟 10/13

西蘭花，胡蘿蔔，蝦仁倒入鍋中，翻炒幾下，舀入一勺開水。
步驟 11/13

適量鹽，雞精調味兒。
步驟 12/13

勾入適量水澱粉，待湯汁明亮關火盛盤。
步驟 13/13

成品。

釋出於 2020-07-03