西蘭花炒蝦仁
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西蘭花炒蝦仁製作雖簡單，營養卻很豐富，口感也非常的好。清新淡雅的小炒，營養與美味，一個都不要少。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
西蘭花洗淨，擇成小朵，用淡鹽水浸泡10分鐘。 -
步驟 2/7
鮮蝦去殼，去蝦線。
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步驟 3/7
放入盆中，倒入料酒,適量鹽醃製15分鐘。
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步驟 4/7
西蘭花放入加入油和鹽的水中焯燙，瀝乾備用。
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步驟 5/7
鍋中倒入少許油，下蒜片炒出香味。
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步驟 6/7
放入蝦仁，劃炒至蝦仁全部變紅後，放入西蘭花 ，倒入蠔油。
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步驟 7/7
快速翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
西蘭花用淡鹽水浸泡，去除殘留的農藥。
釋出於 2023-02-25
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