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西蘭花炒蝦仁
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屈孤秋酷

西蘭花維生素C含量非常高，本來今天老公想冬瓜西蘭花和蝦仁一起炒的，看我拍菜譜，索性分開來，於是就成了兩個菜了，呵呵。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 250g
蝦仁 150g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花掰成小朵焯一下
  • 步驟 2/8
    蝦仁剝好
  • 步驟 3/8
    打個雞蛋
  • 步驟 4/8
    鍋燒熱倒油，炒蝦仁
  • 步驟 5/8
    劃散，變色盛出備用
  • 步驟 6/8
    留底油，放蔥花爆香，下西蘭花，快速翻炒
  • 步驟 7/8
    加鹽生抽，放蝦仁，炒勻
  • 步驟 8/8
    出鍋
小貼士

西蘭花要用水焯一下，顏色更綠更亮。

釋出於 2019-06-14
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