西蘭花炒蝦仁
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西蘭花炒蝦仁
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好食材 -
步驟 2/7
新鮮蝦買回來後剝好蝦皮，加入少許鹽，少許米酒（料酒）少許生粉醃製15分鐘
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步驟 3/7
熱鍋下油，油熱後下蝦仁翻炒至微紅乘出鍋
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步驟 4/7
另取一隻鍋放入水，加一大勺鹽，一勺油加熱
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步驟 5/7
水熱後倒入洗好的西蘭花煮熟，撈出瀝乾水備用
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步驟 6/7
炒鍋加熱後放油，油熱後倒入焯好的西蘭花翻炒片刻，加入蝦仁一起翻炒，加入少許蠔油翻炒
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步驟 7/7
起鍋裝盤
小貼士
好吃
釋出於 2019-08-29
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