西蘭花炒蝦仁
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最近一直想吃蝦，所以就做了這個西蘭花炒蝦仁
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
起鍋把水燒開，將西蘭花焯一下 -
步驟 2/5
另起鍋倒入油燒熱，加入生薑和大蒜，炒香
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步驟 3/5
加入蝦仁、玉米粒、青豆粒，胡蘿蔔粒，紅椒粒、青蔥翻炒至蝦仁變色，倒入適量料酒去腥
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步驟 4/5
加入西蘭花翻炒，倒入適量生抽、蠔油、鹽翻炒均勻
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步驟 5/5
倒入調好的澱粉水勾芡，出鍋擺盤
小貼士
1、西蘭花用水焯一下就可以，不要太軟的，因為還要跟蝦仁一起炒一下 2、蝦處理的時候不要把外殼去掉，防止炒的時候碎掉，儘量選擇大一點的，搭配起來更好看，我買的速凍蝦仁就太小，而且容易碎
釋出於 2018-08-26
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