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西蘭花炒肉丁
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少女摘泥泥

還在為家裡小朋友不好好吃飯而苦惱麼，來試試用家熱炒鮮露做的食物，鮮香味美，大人與小朋友很喜歡

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1小棵
豬腿肉 100克
胡蘿蔔 2根(小的)
家樂熱炒鮮露 一湯匙
料酒 5克
澱粉 2克
鹽 1克
食用油 15克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材並清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    西蘭花用手撕成小朵，胡蘿蔔用蔬菜模切出小動物形狀，沒有模具切成片或小塊都可以的。
  • 步驟 3/9
    肉切成丁，加鹽，澱粉，倒入家樂鮮露。
  • 步驟 4/9
    將肉丁抓勻醃製十分鐘。
  • 步驟 5/9
    鍋裡放水燒開，加幾滴油與鹽，胡蘿蔔與西蘭花下鍋焯一下水。
  • 步驟 6/9
    一分鐘後撈出瀝乾放涼。
  • 步驟 7/9
    起油鍋，鍋子燒熱後放油，油溫五成熱時放入肉丁下鍋滑炒。
  • 步驟 8/9
    肉丁炒至顏色發白，加入焯過水的胡蘿蔔丁與西蘭花翻炒幾下，隨後放家樂熱炒鮮露調味。
  • 步驟 9/9
    出鍾前加一些鹽，翻炒均勻出鍋。
小貼士

焯水的時候加些油與鹽，能被蔬菜保持鮮豔的顏飯，看起來更有食慾。

釋出於 2018-10-22
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