Name: 三文魚西蘭花蒜子湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 三文魚片 150g; 西蘭花 120g; 紅椒 30g; 蒜瓣 適量; 麻油 適量; 鹽 適量; 雞湯 適量; 料酒 適量; 胡椒粉 適量

三文魚西蘭花蒜子湯

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這回是用三文魚片做湯，配上西蘭花，紅椒，色彩豔麗，營養美味！

時間:10分鐘內

食材

三文魚片 150g

西蘭花 120g

紅椒 30g

蒜瓣適量

麻油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

西蘭花洗淨摘小朵；紅椒切片；蒜去皮；三文魚用料酒，鹽醃製20分鐘。
步驟 2/4

將雞湯燒開。
步驟 3/4

先下入西蘭花及蒜子煮7-8分鐘，再放入三文魚、紅椒片煮開，加鹽、胡椒粉調味。
步驟 4/4

起鍋後加少許麻油調味即可。

小貼士

三文魚片煮的時間要短，以免太老影響口感。

釋出於 2022-07-02

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