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阿膠固元糕
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語素emission

阿膠固元糕具有養氣補血、美容養顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，是女性的加油站，吃的時候一次不要吃的太多。

時間:30分鐘-1小時
食材
阿膠速溶粉 150g
芝麻 85g
黃酒 100g
大紅棗 50g
核桃 85g
冰糖 85g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料。
  • 步驟 2/10
    把阿膠粉倒入碗中，加入黃酒攪拌溶化，讓其浸泡。
  • 步驟 3/10
    把紅棗和核桃切碎。
  • 步驟 4/10
    把芝麻入鍋中炒熟（黑芝麻炒用小火，不斷嘗一嘗，出香就立刻裝出，以防變糊）。
  • 步驟 5/10
    然後再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分鐘就可以）。
  • 步驟 6/10
    鍋中入水，加入冰糖熬化（必須先化冰糖)。
  • 步驟 7/10
    化後加入阿膠粉，中火熬製。
  • 步驟 8/10
    熬出泡泡了，關小火。
  • 步驟 9/10
    倒入芝麻、紅棗、核桃立刻拌勻。
  • 步驟 10/10
    事先準備好的容器中邊抹油，倒入阿膠糕，壓實了，入冰箱冷凍下結塊，拿出切片開吃。
小貼士

夏天容易上火的人要少吃。一次性不要吃的太多。

釋出於 2020-02-07
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