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阿膠固元膏
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

阿膠，補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。

時間:1-2小時
食材
東阿阿膠 250g
黃酒 250g
枸杞 100g
芝麻 250g
核桃 300g
桂圓肉 50g
黃冰糖 250g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所需材料；黃冰糖打粉，阿膠敲碎提前用黃酒（1:1比例）浸泡5天
  • 步驟 2/7
    核桃和芝麻放入烤箱中烘烤180度10分鐘
  • 步驟 3/7
    將用黃酒泡軟的阿膠倒入鍋中，加入黃冰糖粉攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    全程不停攪拌，小火一直熬製，直至阿膠可以掛壁
  • 步驟 5/7
    倒入枸杞、核桃、桂圓肉攪拌均勻，最後倒入黑芝麻攪拌均勻
  • 步驟 6/7
    出鍋後倒入塗有油的容器中，壓平放涼後蓋上蓋子，冰箱冷藏24小時
  • 步驟 7/7
    取出切片，每天吃2片
小貼士

1、將阿膠打成粉熬製比較方便

2、全程小火，有電磁爐恆溫的更好

3、阿膠品牌很多，建議還是選用老牌子的東阿品牌更放心（不是打廣告）

4、芝麻最後放更容易攪拌

釋出於 2018-08-04
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