熗萵筍絲 - 熗萵筍絲的做法,熗萵筍絲怎麼做好吃,熗萵筍絲的家常做法 - 京細菜譜

熗萵筍絲

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顧留芳Fffff

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快手懶人版的做法，一道多功能種味道混合，蒜香濃郁的開胃菜。

時間:10-30分鐘

食材

萵筍 300g

胡蘿蔔 150g

花生油適量

乾紅椒 1個

花椒 15粒

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將萵筍和胡蘿蔔切成細絲。
步驟 2/6

在開水中焯燙一下撈出入涼開水。
步驟 3/6

鍋中放少量油燒熱，入乾紅椒和花椒爆香後撈出。
步驟 4/6

在油中加入蔥花和蒜末爆香。
步驟 5/6

關火後，放入萵筍絲和胡蘿蔔絲。
步驟 6/6

加白醋、鹽、白芝麻翻勻裝盤即可。

小貼士

在焯時在水中滴幾滴食用油，可使菜色鮮亮，此菜微焯即可，以保持菜的脆感。

釋出於 2019-12-23