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拌萵筍絲的做法
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筱原c

老妹去鄉下婆家拿回的萵筍，中午把萵筍葉涼拌了，晚餐就拌了萵筍絲！

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 2個
雞粉 半小勺
砂糖 半小勺
生抽 1勺
枸杞子 幾顆
鹽 1小勺
香油 1勺
蔥 1棵
香醋 1勺
大料油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    萵筍去皮洗淨
  • 步驟 2/11
    把萵筍切成絲，我用的工具刨的
  • 步驟 3/11
    把萵筍絲用鹽醃製一下
  • 步驟 4/11
    用手搓幾下，擠幹水分
  • 步驟 5/11
    取一小碗，加入生抽
  • 步驟 6/11
    加點砂糖、雞粉
  • 步驟 7/11
    加入香醋拌勻
  • 步驟 8/11
    把調好的汁淋在萵筍絲上
  • 步驟 9/11
    撒上蔥花和枸杞子
  • 步驟 10/11
    大料油和香油稍微加熱一下後淋在蔥花上即可
  • 步驟 11/11
    吃的時候拌勻即可
小貼士

調味汁可以根據自己的喜好調整，比如喜歡蒜味可以加點蒜末

釋出於 2020-07-16
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