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涼拌萵筍片的做法
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迷死佳

萵筍色澤嫩綠，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，萵筍的營養特別豐富，說它老少皆宜一點都不過分：

1.老年人吃對糖尿病，心腦血管有輔助治療作用，萵筍含有的植物纖維素有助於排便，對預防腸癌有一定作用。

2.孩子常吃對心智和體格發育、情緒調節都非常有益。

3.萵筍有利尿、通乳功效，產婦吃也不錯。

不妨給家人做一道涼拌萵筍吧，花點心思，一道普通的涼拌菜也能好看還能增進食慾哦。

時間:10-30分鐘
食材
萵筍 1根
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
蒜末 適量
白糖 適量
油辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    萵筍削皮。
  • 步驟 2/7
    檫成薄片。
  • 步驟 3/7
    檫好後就是這樣。
  • 步驟 4/7
    先用大片鋪在盤底。
  • 步驟 5/7
    由大到小擺成花的樣子。
  • 步驟 6/7
    把油辣椒，鹽，醬油，醋，蒜末，白糖拌勻。
  • 步驟 7/7
    倒在中間，吃時拌勻即可。
小貼士

佐料隨自己的喜好隨意新增，由於萵筍片比較薄，就沒有提前醃製。

釋出於 2020-07-16
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