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涼拌金針菇的做法
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新妹兒oba

金針菇涼拌還是第一次吃,沒想到味道這麼好,吃過一次就忘不了

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
雞精 適量
海苔片 適量
黃瓜 150g
鵪鶉蛋 適量
胡蘿蔔 適量
小番茄 適量
食鹽 適量
白醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原料。
  • 步驟 2/11
    金針菇去根洗淨焯熟備用。
  • 步驟 3/11
    黃瓜切絲。
  • 步驟 4/11
    將黃瓜絲和金針菇加入適量食鹽、白醋、香油、雞精拌勻。
  • 步驟 5/11
    倒入盤子做出雞窩的形狀。
  • 步驟 6/11
    鵪鶉蛋煮熟去皮，取幾個用模具從中間V形切開，兩個不切。
  • 步驟 7/11
    如圖，將切開的鵪鶉蛋上半部分蓋在沒切的鵪鶉蛋上就是雞媽媽雞爸爸，去掉一半蛋白的就是雞寶寶，注意不要切到蛋黃。
  • 步驟 8/11
    用胡蘿蔔壓出嘴巴和雞冠。
  • 步驟 9/11
    用模具切口裝在鵪鶉蛋上。
  • 步驟 10/11
    用模具將海苔片壓出眼睛。
  • 步驟 11/11
    粘在雞媽媽雞爸爸和雞寶寶臉上即可。
小貼士

不適合太小的寶寶食用，寶寶吃盡量煮久一點，或者切短一點。

釋出於 2020-09-28
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