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涼拌金針菇
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不開心obedience

夏日炎炎，這個時候最適合來杯冰爽的啤酒降降溫了。而搭配啤酒的菜也要簡單美味一些，不單使做菜的人輕鬆，吃菜的人更多了一份享受。爸爸就很喜歡我做的這道涼拌金針菇，還說又漂亮又美味呢！我聽了之後很開心，今天就做出來給大家看看，希望大家不要拍磚哈！

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 200g
紅椒 1個
芝麻油 1勺
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
醋 2小勺
蔥 適量
黃瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    3樣主要原料
  • 步驟 2/12
    金針菇切去根蒂部分，再反覆沖洗乾淨，青椒切絲備用
  • 步驟 3/12
    黃瓜刨皮切段
  • 步驟 4/12
    水開後加入金針菇和紅椒，一分鐘之後關火
  • 步驟 5/12
    立馬過涼水
  • 步驟 6/12
    用手擠壓多餘的水分
  • 步驟 7/12
    黃瓜切絲備用
  • 步驟 8/12
    大蒜、蔥加入適量的鹽、醋
  • 步驟 9/12
    一勺芝麻油
  • 步驟 10/12
    加入調好的汁
  • 步驟 11/12
    加入黃瓜絲攪拌
  • 步驟 12/12
    最後抓勻擺盤即可
小貼士

黃瓜要隨拌隨吃，保持脆爽的口感

釋出於 2019-08-09
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