涼拌萵筍片
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本來就是買了一根萵筍回來，炒了有點多，想著就涼拌一下，放點辣椒下飯，想著學習豆親的擺盤技術，結果自己弄出來，怎麼看怎麼東施效顰的感覺，艾
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
一根萵筍，用了一半，切片 -
步驟 2/9
鍋裡燒開熱水
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步驟 3/9
萵筍片下鍋
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步驟 4/9
焯水至水再次沸騰
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步驟 5/9
撈出來，直接放到冷開水中
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步驟 6/9
撈出來，瀝乾水分，放鹽，攪拌均勻擺盤
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步驟 7/9
倒入辣椒醬
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步驟 8/9
倒入適量的香油
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步驟 9/9
倒入適量的醬油即可
小貼士
萵筍片焯水後，要放到涼白開裡激一下，保持萵筍的翠感
釋出於 2022-10-20
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