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涼拌萵筍片
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痛苦panic

本來就是買了一根萵筍回來，炒了有點多，想著就涼拌一下，放點辣椒下飯，想著學習豆親的擺盤技術，結果自己弄出來，怎麼看怎麼東施效顰的感覺，艾

時間:10分鐘內
食材
萵筍 半根
香油 適量
鹽 適量
醬油 適量
辣椒醬 1袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一根萵筍，用了一半，切片
  • 步驟 2/9
    鍋裡燒開熱水
  • 步驟 3/9
    萵筍片下鍋
  • 步驟 4/9
    焯水至水再次沸騰
  • 步驟 5/9
    撈出來，直接放到冷開水中
  • 步驟 6/9
    撈出來，瀝乾水分，放鹽，攪拌均勻擺盤
  • 步驟 7/9
    倒入辣椒醬
  • 步驟 8/9
    倒入適量的香油
  • 步驟 9/9
    倒入適量的醬油即可
小貼士

萵筍片焯水後，要放到涼白開裡激一下，保持萵筍的翠感

釋出於 2022-10-20
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