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涼拌萵筍
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鈄震博籌

過年大魚大肉吃得實在是有點厭了,特別想念青菜的味道!索性就來個原汁原味的涼拌萵筍吧!脆脆的口感、淡淡的清香,節後用來減脂肪是最好不過的了!

萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。

萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。

不同於一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。

能改善消化系統的肝臟功能。刺激消化液的分泌,促進食慾,有助於抵禦風溼性疾病和痛風。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
辣椒粉 適量
適量
白醋 適量
麻辣鮮 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍去皮,洗淨
  • 步驟 2/8
    切成細絲
  • 步驟 3/8
    放入鹽
  • 步驟 4/8
    辣椒粉
  • 步驟 5/8
    少許雞精
  • 步驟 6/8
    少許麻辣鮮
  • 步驟 7/8
    最後加點白醋
  • 步驟 8/8
    拌勻即可
小貼士

萵筍絲切得越細越好入味哦!

釋出於 2024-02-25
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