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涼拌萵筍絲
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元春夢

每到週六日的時候總是喜歡去早市逛一逛，買些易儲存的菜，最愛吃萵筍絲，清淡可口，百吃不厭。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 1根
辣椒 2個
鹽 適量
白糖 適量
香菜 3根
植物油 適量
醋 適量
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍去皮，洗淨
  • 步驟 2/6
    把萵筍擦成絲
  • 步驟 3/6
    香菜洗淨，切成段
  • 步驟 4/6
    萵筍絲，香菜段，放一起，加適量的鹽，少量的白糖提鮮，淋入適量的香醋
  • 步驟 5/6
    鍋裡放少許油，加入辣椒段爆香
  • 步驟 6/6
    拌勻後淋少許香油裝盤即可。
小貼士

因為兒子還小，家裡做飯基本不放味精和雞精，對味精和雞精不介意的可以適量加入味精雞精調味。

釋出於 2020-07-23
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