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涼拌萵筍絲
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complaint牛腩

春天，藍天、白雲、紅花、綠草，聽鴿哨聲聲，看炊煙裊裊。春光雖美，春色易逝。讓我們走進廚房，透過一盤清爽萵筍絲來留住春色。

食材
萵筍 一根
鹽 半勺
白糖 1勺
香油 2勺
黑芝麻 1勺
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把萵筍摘去葉子，清洗乾淨。
  • 步驟 2/3
    削去萵筍外面的老皮。
  • 步驟 3/3
    將萵筍切細絲，加入所有調料，拌勻即可。
小貼士

萵筍一定要把老皮去幹淨，否則口感不好。切成萵筍絲後不要焯，直接涼拌更清脆、爽口。

釋出於 2018-10-28
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