昂刺魚豆腐湯
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昂刺魚是所有魚中最好吃的一種，且不說此魚味道如何鮮美，就是那滑爽細嫩的口感，就非一般名貴魚所能比。昂刺魚有一特別之處，會叫。當你捏住它背部的那根硬刺，它便會“昂刺，昂刺”地叫出來。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
昂刺魚冼淨 瀝水。 -
步驟 2/4
油鍋姜爆香入魚兩面稍煸加黃酒。
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步驟 3/4
湯鍋中加水 魚煮沸。
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步驟 4/4
加切塊豆腐煮沸，加鹽 雞精 胡椒粉 蔥調味最後撒入枸杞。
小貼士
這魚比較發，特別適合產婦催奶。
釋出於 2019-12-23
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