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鯽魚豆腐湯
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小珍珠intonation

鯽魚豆腐湯的做法,湯汁奶白無魚刺,湯汁不但鮮美,而且還很滋補

時間:30分鐘-1小時
食材
鯽魚 600g
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
枸杞 5g
生薑 10g
蔥 適量
胡椒粉 半茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯽魚、豆腐準備
  • 步驟 2/8
    豆腐切小塊
  • 步驟 3/8
    鯽魚洗乾淨，瀝乾表面水分
  • 步驟 4/8
    平底鍋燒熱放油，下魚去煎至兩面金黃
  • 步驟 5/8
    這時換進炒鍋中，放入蔥段和薑片
  • 步驟 6/8
    倒入開水浸過魚，燒沸後改小火熬15分鐘
  • 步驟 7/8
    放入豆腐、枸杞再煲5分鐘
  • 步驟 8/8
    灑入蔥花、鹽、胡椒粉調味即可
小貼士

高血脂膽固醇患者忌食；動脈硬化、低碘者忌食

釋出於 2019-12-09
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