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燉鯉魚
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愉快shovel

鯉魚肉多我覺得燉著吃最好了,入味.

時間:10-30分鐘
食材
鯉魚 1000g
5g
5g
5g
花椒 5g
香葉 5g
3g
老抽 10ml
料酒 10ml
30ml
5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鯉魚一條收拾乾淨,身上切花刀,準備花椒,蔥,姜,蒜,香葉
  • 步驟 2/4
    放入有油的鍋中稍煎片刻
  • 步驟 3/4
    放入調料加入料酒和醋蓋蓋燜一分鐘
  • 步驟 4/4
    加入老抽,糖和水燜二十鍾就行了
小貼士

做魚時加些糖可提鮮味.

釋出於 2019-12-25
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