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燉鯉魚
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鯉魚肉多我覺得燉著吃最好了,入味.
時間:10-30分鐘
食材
鯉魚
1000g
蔥
5g
姜
5g
蒜
5g
花椒
5g
香葉
5g
糖
3g
老抽
10ml
料酒
10ml
油
30ml
醋
5ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
鯉魚一條收拾乾淨,身上切花刀,準備花椒,蔥,姜,蒜,香葉
步驟 2/4
放入有油的鍋中稍煎片刻
步驟 3/4
放入調料加入料酒和醋蓋蓋燜一分鐘
步驟 4/4
加入老抽,糖和水燜二十鍾就行了
小貼士
做魚時加些糖可提鮮味.
釋出於 2019-12-25
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