首頁
分類大全
食材大全
我的菜譜
APP下載
啤酒燉鯉魚
9.8萬 熱度
16 收藏
萬磁王uproar
關注
香嫩爽口,一滴水都不加的燉鯉魚
食材
鯉魚
一條,一到兩斤
五花肉
二兩
啤酒
兩瓶
檸檬
半個
大料(八角)
兩個
桂皮
一小塊
大蔥
一根,切段
生薑
一大塊,切大片
蒜瓣
7-8個,剝皮不切
小蔥和香菜
少許
老抽
一湯匙
鹽
適量
泡山椒
紅色,黃色酌情新增
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
鯉魚去鱗,破肚,掏淨內臟備用
步驟 2/5
去除腥線,按圖從背部切好,備一平底燉鍋,將魚放置其中,擺成扇形
步驟 3/5
所需材料合影
步驟 4/5
將五花肉切薄片下鍋炒至金黃,主要是要用五花肉的油,然後把其他備好的佐料全部下鍋煸炒出香味,再將兩瓶啤酒倒入,加適量鹽調味,倒入放魚的平底燉鍋中,加蓋燜煮,約五分鐘
步驟 5/5
魚燉至七成熟時加入老抽,邊燉邊用湯勺把湯往魚身上澆,以便入味,關火前擠入半個檸檬汁,灑上切碎的蔥花和香菜,大功告成!
釋出於 2019-02-12
219
相關菜譜
啤酒燉鯉魚
好帥
1.4萬 熱度
95 收藏
啤酒燉鯉魚
人嗶豌豆莢吧號
21.5萬 熱度
35 收藏
啤酒燉帶魚
dazzle激動
2.3萬 熱度
151 收藏
啤酒燉鱈魚
偎蒂手送遣
4.8萬 熱度
186 收藏
啤酒燉鮁魚茄子
_野生草莓
10.6萬 熱度
104 收藏
啤酒燉帶魚
一朝風月英逸
9.9萬 熱度
75 收藏
啤酒燉鮰魚
土豆credit
8.7萬 熱度
147 收藏
啤酒燉鯰魚豆腐
粗細cable
8.4萬 熱度
824 收藏
啤酒燉鰱魚
酥炸西紅柿
11.9萬 熱度
30 收藏
紅酒蘑菇燉鯉魚
periodical企鵝
9.1萬 熱度
751 收藏
啤酒燉白菜
periodical大叔
6.5萬 熱度
153 收藏
蘑菇燉鯉魚
詩瑤
8.8萬 熱度
774 收藏
啤酒燉白菜--冬季暖身
volunteer唯美
10.3萬 熱度
44 收藏
啤酒燉雞
一雷二閃
1.2萬 熱度
169 收藏
啤酒燉豬肘
褂純羋秘攣
1.2萬 熱度
146 收藏
啤酒燉牛腩
冷冷banquet
2.8萬 熱度
166 收藏
啤酒燉雞全翅
青山笑春風諸
2.7萬 熱度
174 收藏
啤酒燉雞全翅
迷亂花海巢
6萬 熱度
182 收藏
啤酒燉雞
半窗疏影竺
7.8萬 熱度
90 收藏
鐵鍋白菜肉皮燉鯉魚
鞘琳鐐悶吠
8.9萬 熱度
114 收藏
寫評論