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燉鯉魚
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老頭forum

這次選擇燉鯉魚,不用油煎,鯉魚幾乎不會破壞

時間:30分鐘-1小時
食材
鯉魚 半條
1根
1塊
八角 3個
幹辣椒 1個
紅燒醬油 2勺
海鮮醬油 1勺
適量
雞精 適量
料酒 2勺
白糖 1勺
花椒粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材,因為一個人吃,只用了半條魚
  • 步驟 2/8
    魚肉的部分切幾刀入味
  • 步驟 3/8
    蔥切段,薑切片,蒜切片
  • 步驟 4/8
    熱油蔥薑蒜八角爆鍋
  • 步驟 5/8
    加入料酒和紅燒醬油
  • 步驟 6/8
    倒入熱水在放倆粒幹辣椒
  • 步驟 7/8
    水開把魚放裡,加白糖,海鮮醬油,鹽,雞精,蓋上蓋子燉,小火燉半個小時,魚燉得越久越好吃
  • 步驟 8/8
    收汁,撒點香菜碎就可以了
小貼士

加水用開水

釋出於 2019-07-29
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