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水燜四季豆
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四季豆性甘、淡、微溫,歸脾、胃經化溼而不燥烈,健脾而不滯膩,為脾虛溼停常用之品有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效主治脾虛兼溼、食少便溏,溼濁下注、婦女帶下過多,還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋等症。有抗乙肝病毒的作用,鮮嫩莢可作蔬菜食用,也可脫水或制罐頭。

時間:10分鐘內
食材
四季豆 500g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    四季豆一斤備好
  • 步驟 2/6
    四季豆去筋掐段
  • 步驟 3/6
    四季豆洗淨
  • 步驟 4/6
    鍋中放油,倒入四季豆翻炒
  • 步驟 5/6
    加入適量清水蓋蓋燜至熟透
  • 步驟 6/6
    放鹽調味即可
小貼士

很簡單,無技巧

釋出於 2019-09-17
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