油燜四季豆
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四季豆富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可啟用腫瘤病人淋巴細胞，產生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。
現在時蔬基本上都是這個，反正喜歡吃就經常煮
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
四季豆摘好來，洗乾淨 -
步驟 2/5
鍋里加入適量的油，把蒜和四季豆一起倒進去翻炒
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步驟 3/5
炒至四季豆變色了加少許水煮片刻，待水煮幹了，繼續用鍋裡的少許油燜，中間要翻炒一下，直到四季豆表皮起泡了
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步驟 4/5
加適量的鹽
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步驟 5/5
蠔油炒勻即可
小貼士
刀切比用手摘的的味道差一點
釋出於 2023-03-14
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