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素燴湯
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半窗疏影竺

早上不想和豆漿了，他說走個酸辣湯吧，於是我發揮自己的聰明才智，用西葫蘆和雞蛋做了一個速回酸辣湯。味道不錯，我自己都喝了兩碗

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 半個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
胡辣湯調料 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西葫蘆切絲，番茄醬從冰箱取出備用
  • 步驟 2/8
    鍋中熱油炒香大蔥
  • 步驟 3/8
    加入西葫蘆超軟
  • 步驟 4/8
    倒入已經煮開的鍋裡面
  • 步驟 5/8
    雞蛋打散備用
  • 步驟 6/8
    水沸騰之後倒入雞蛋
  • 步驟 7/8
    再加適量用涼水劃開的胡辣湯料煮開就可以了
  • 步驟 8/8
    裝入碗中，可以根據自己的喜好加入麻油
小貼士

1：西葫蘆做湯味道真的很贊。這個湯比韓國大醬湯好喝多了

2：番茄醬的加入增加了湯味道的層次

釋出於 2019-09-10
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