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素燴湯
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Disheartenedddd

好幾天沒有上傳新的菜式了，今天傳的是一道簡單的家常菜，素燴湯，這可是我頭一次做呀，不過有我媽媽的指導，味道很鮮美，好喝。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
土豆 2個
香菜 適量
鹽 適量
味素 適量
香油 2滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    雞蛋2個
  • 步驟 2/15
    土豆2個
  • 步驟 3/15
    雞蛋打散，（打雞蛋的時候一定要打出泡沫，這樣甩出來的雞蛋才好吃）
  • 步驟 4/15
    土豆切片
  • 步驟 5/15
    將土豆放入水中浸泡20分鐘
  • 步驟 6/15
    放入適量的食用油，倒入土豆片
  • 步驟 7/15
    將土豆炸至兩面呈金黃色，撈出待用
  • 步驟 8/15
    清水燒開
  • 步驟 9/15
    倒入雞蛋液
  • 步驟 10/15
    打成花
  • 步驟 11/15
    加入炸好的土豆片
  • 步驟 12/15
    加入適量的鹽和味精
  • 步驟 13/15
    勾芡
  • 步驟 14/15
    收鍋的時候倒入幾點香油即可實用
  • 步驟 15/15
    倒入碗中加入香菜段，味道更美味。。
小貼士

在炸土豆片的時候，一定要浸泡，這樣炸出的土豆片才好吃

釋出於 2020-02-27
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