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裙帶豆芽素醬湯
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愛發呆

平時很喜歡喝些湯，特別朝鮮族風味的醬湯。所性，就拿鹽浸裙帶菜，配上自已家生髮的黑豆芽，做了一道很鮮味道很足的“裙帶豆芽素醬湯”，喜歡的朋友，不妨試試喲，很簡單很健康，而且對於瘦身有著良好的輔助效果喲。

食材
裙帶菜 200g
黑豆芽 100g
雞腿菇 適量
豆腐 適量
黃豆醬 適量
香菇素高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備的主要食材如下。
  • 步驟 2/10
    先將鹽浸裙帶帶，用涼水泡發10分鐘左右。
  • 步驟 3/10
    洗淨的雞腿菇，切成小段。
  • 步驟 4/10
    將石鍋加熱鍋，先把切好的雞腿菇煸香，加入適量的韓式黃豆醬炒一下。
  • 步驟 5/10
    加入適量的開水與香菇素高湯，中火慢煮15分鐘左右。
  • 步驟 6/10
    之後再加入泡發好的鹽浸裙帶菜。
  • 步驟 7/10
    加入切好的豆腐。
  • 步驟 8/10
    還有洗好的黑豆芽。
  • 步驟 9/10
    再繼續煮10分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    出鍋後，撒上次熟芝麻即可。 這樣，一道營養豐富，清淡鮮美，醬香濃郁的“裙帶豆芽素醬湯”就做好了。
小貼士

做這道“裙帶豆芽素醬湯”是不需要放油的。

釋出於 2024-07-13
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