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桂圓蝦仁玉米粒
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邢伊人淡雅淚

好吃

時間:10-30分鐘
食材
桂圓 20顆
明蝦 10只
胡蘿蔔 1塊
蘆筍 3根
玉米 1段
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
黃酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    新鮮明蝦剝殼取蝦仁，切成丁
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔、蘆筍、玉米分別切成粒，桂圓剝肉
  • 步驟 3/8
    鍋中放油，8成熱時倒入切好的蔬菜丁
  • 步驟 4/8
    翻炒片刻
  • 步驟 5/8
    倒入切好的蝦仁和桂圓粒
  • 步驟 6/8
    淋入少許黃酒
  • 步驟 7/8
    再加入適量鹽
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻後用水澱粉勾一個薄芡即可出鍋
小貼士

1、桂圓選用泰國桂圓，肉質厚實，口感更好。

2、桂圓和蝦仁易熟，不要加熱太久，太熟容易影響口感。

釋出於 2020-01-14
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