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蝦仁玉米粥
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所言皆塵土

蝦仁的營養價值很高，是人們飲食中蛋白質的重要來源之一。大米中特有的成分谷維素，被稱為“美容素”，是植物行的黑色素抑制劑，性質溫和，無副作用。同時，還能降低毛細血管脆性，提高肌膚末梢血管迴圈機能作用，進而防止肌膚被裂和改善肌膚色澤。

今天分享一道蝦仁玉米粥的做法，用了家樂玉米羹湯來調味，味道非常好，家樂是我做菜一直在用的品牌，做出來的菜餚特別美味。

時間:10-30分鐘
食材
對蝦 十隻
鹽 適量0.5克
大米 70克
家樂雞茸玉米羹湯料 1包
清水 750克
蔥姜 適量
白胡椒粉 0.5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準確好食材。
  • 步驟 2/9
    蝦去掉頭，剝去外殼，蝦尾留一些不要剝掉，我覺得留一些殼好看些，您也可以把尾巴上的殼去掉。
  • 步驟 3/9
    在蝦仁背上開一刀，取出蝦線，沖洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水份，然後用白胡椒粉，鹽，放冰箱冷藏醃製一會兒。
  • 步驟 4/9
    家樂雞茸玉米羹湯料拆開，倒在砂鍋裡。
  • 步驟 5/9
    加入三小碗清水，大約750克左右，攪勻。
  • 步驟 6/9
    將砂鍋放燃氣上煮開，煮的過程中不時攪動，以免糊底，煮開後加入洗乾淨的大米，再次煮開後轉文火煮二十分左右。
  • 步驟 7/9
    粥煮得差不多時，放入蝦仁，大火煮三分鐘左右，蝦仁別煮時間太久，會失去滑嫩的口感。
  • 步驟 8/9
    蝦仁煮到緊緊蜷起就可以了。
  • 步驟 9/9
    一鍋粥，不夠我倆人吃的，味道真的不錯，而且做法簡單，用家樂湯料一招搞定，省去不會調味的煩惱。
小貼士

小貼士;家樂調味料的背後有詳細的說明，一份料兌750克水，煮好後味道是剛剛好。

釋出於 2019-03-04
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