Name: 榆錢蝦仁小米粥
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 榆錢 40g; 小米 100g; 蝦仁 100g; 色拉油 適量; 雞粉 1勺; 黑胡椒碎 少許; 料酒 1勺; 香油 少許; 鹽 少許; 白胡椒粉 少許; 薑片 1片

榆錢蝦仁小米粥

7.6萬熱度 16 收藏

雁柏穿越水影

關注

榆錢為榆樹科植物榆，春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜綿厚實，自古就有食用它的習慣。清吳其睿《救荒本草》中載：“榆錢樹，採肥嫩榆葉，熱水浸潤，油鹽調食，其榆錢煮靡羹食，甚佳。”榆錢具有清心降火、止咳化痰的功效。榆錢，我們這裡是沒有的，所以我也是沒有嘗過是啥味道！但是作為一個吃貨肯定是想辦法的！於是又想到了萬能的某寶！於是就有了今天的美味！煮了小米粥，加了點榆錢和蝦仁在裡面！真的不錯哦！

時間:30分鐘-1小時

食材

榆錢 40g

小米 100g

蝦仁 100g

色拉油適量

雞粉 1勺