Name: 蝦仁玉米炒蘆筍
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 幹蝦仁 100g; 玉米粒 50g; 蘆筍 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 馬蹄 50g

蝦仁玉米炒蘆筍

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醉人

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紅色的幹蝦仁、黃色的玉米粒、白色的馬蹄片、綠色的蘆筍段，想想就覺得美吧？更重要的是，幾個又好看又好吃健康的元素在一起時，往往能產生極神奇的“化學反應”，同時將鮮、甜、爽、脆、嫩的口感一次性咀嚼於口中，不得不讓人感到滿足。

時間:10分鐘內

食材

幹蝦仁 100g

玉米粒 50g

蘆筍 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

幹蝦仁泡好瀝乾水分，馬蹄切片、蘆筍切段、玉米粒洗淨備用
步驟 2/4

油過熱後，蝦仁先入鍋，炒出香味，倒入馬蹄片和玉米粒，煸炒2分鐘
步驟 3/4

蘆筍很嫩，易熟，最後加入，然後倒入少許蠔油，翻炒均勻，再加點鹽，就好了
步驟 4/4

裝盤。

小貼士

只放了少少的鹽和蠔油作為輔助，就帶出了這道小菜的豐富滋味，大家一起來嚐嚐鮮吧。

釋出於 2019-12-18

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