蝦仁玉米炒蘆筍
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這是一道小葷的菜，蝦仁營養自不必說，配上玉米的黃、蘆筍的綠和胡蘿蔔的紅，真是好看！營養多樣。又下飯，好吃滴！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
蝦仁洗淨，去掉背上的黑線，用料酒和鹽醃製一下後，燒一鍋開水，將蝦仁燙熟，撈出待用 -
步驟 2/9
玉米粒洗淨
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步驟 3/9
蘆筍切成丁，胡蘿蔔去皮後也切成丁
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步驟 4/9
姜切絲，蔥切成蔥花，蒜瓣壓成蒜泥
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步驟 5/9
炒鍋放油，大火。放入薑絲和蒜泥爆香
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步驟 6/9
放入蝦仁，大火翻炒
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步驟 7/9
放入蘆筍和胡蘿蔔，一起翻炒至熟
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步驟 8/9
放入玉米粒，一起翻炒。加入鹽、胡椒粉和生抽調味。關火後淋一點點芝麻油。
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步驟 9/9
蝦仁玉米炒蘆筍完成！
小貼士
一道養眼又好吃的小葷菜。
釋出於 2019-08-22
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