Name: 啤酒豬蹄
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬蹄 460g; 油 適量; 鹽 適量; 八角 適量; 生薑 適量; 桂皮 適量; 醬油 適量; 蒜苗 適量; 啤酒 1聽

啤酒豬蹄

5.3萬熱度 95 收藏

思元

關注

去超市走到生鮮櫃時看到了豬蹄，好像些時日沒吃這貨了，就買了點回來用啤酒燒，這樣燒的豬蹄不會那麼的油膩，還有股清香，喜歡的朋友可以試試。

時間:30分鐘-1小時

食材

豬蹄 460g

油適量

鹽適量

八角適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

冷水放入豬蹄煮開，撈出洗淨瀝乾，摘淨毛。
步驟 2/7

焯過水的豬蹄沖洗乾淨備用，準備其它食材
步驟 3/7

鍋里加少許油燒熱後加入豬蹄和蒜苗煸炒
步驟 4/7

加入幹辣椒、八角和桂皮，加適量醬油炒均
步驟 5/7

加入啤酒
步驟 6/7

加少許清水燒開大火燒開轉小火煨燒30-40分鐘左右
步驟 7/7

美味出鍋

小貼士

因為我的啤酒的量不夠才加水的

釋出於 2020-03-23

寫評論