啤酒豬腳
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新妹兒oba
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烹飪步驟
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步驟 1/11
豬腳洗淨剁小塊 -
步驟 2/11
水裡放料酒,淖去血水
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步驟 3/11
再過冷水
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步驟 4/11
鍋裡放少許油,把豬腳伕炒去水份這樣肉質更緊,不容易散
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步驟 5/11
準備配料
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步驟 6/11
熱油鍋爆香姜蔥蒜
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步驟 7/11
下豬腳翻炒
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步驟 8/11
下料酒,生抽,老抽,鹽,冰糖,乾貝素,大火煮開
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步驟 9/11
倒入啤酒,蓋蓋
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步驟 10/11
大火煮沸後轉高壓鍋30分鐘,最入加少許糖收汁
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步驟 11/11
用紅椒圈和蔥裝飾
釋出於 2018-06-03
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