甜酒豬腳
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溫柔的高韻祁
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軟硬適中，肥而不膩！很適合孕婦使用哦
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬腳洗淨薑切片 -
步驟 2/8
加薑片爆炒三至五分鐘至幹水
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步驟 3/8
加料酒（或川椒八角等）再炒
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步驟 4/8
倒入砂煲內
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步驟 5/8
加入一碗甜酒（糯米酒），少許鹽和生抽
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步驟 6/8
猛火燒開後調至小火燜至水乾（半小時左右）
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步驟 7/8
期間要翻動幾次
-
步驟 8/8
食時裝碟即可
小貼士
豬腳要炒幹才加料酒，燜時要翻動幾次才不會糊。用“味事達美極鮮”醬油顏色最亮。
釋出於 2019-11-19
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