豬腳姜是俺們廣東最具特色的女人滋補食品。選用豬腳、雞蛋、老薑及廣東特有的添丁甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。味道獨特，營養豐富，女人愛吃，連男人也忍不住誘惑。煲透的老薑腍而不辣，豬腳皮腍而不膩，甜醋甜香而不酸，吃完之後滿嘴的膠質，因為口感好，容易吸收，所以現在的豬腳姜已由產婦的專屬升級為廣東人民進補的首選。在嚴寒秋冬，吃後馬上能感覺溫暖提神，特別地補氣活絡，特暖身。尤其適合氣血兩虛、體質偏寒、手腳畏寒冰涼、體虛的人。經常吃，還可以養顏美膚，溫經補血、防禦感冒。豬腳姜四季都可以吃（體燥的人兒除外），所以在這乍暖還寒的時候我又忍不住來一煲。順便把做法分享一下。備孕的姐妹們，除了黃酒雞之外，豬腳姜也可以多吃哦。