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椒鹽銀鯧魚
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小拼頭哘全

鯧魚別隻會清蒸了,鯧魚這樣做又酥又香,好吃到流口水!

時間:10分鐘內
食材
銀鯧魚 2條
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材
  • 步驟 2/6
    銀鯧魚去肚，去鰓洗淨，在魚的兩面各劃幾刀，撒些鹽，
  • 步驟 3/6
    撒些薑末，胡椒粉，料酒，醃製10分鐘.
  • 步驟 4/6
    用廚紙擦乾醃汁.
  • 步驟 5/6
    鍋裡油熱，放入鯧魚.
  • 步驟 6/6
    兩面煎透即可.
小貼士

1.魚的表皮一定要擦乾，這樣煎才不會破皮。

2.皮膚瘙癢者慎吃.

釋出於 2020-09-08
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