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清蒸銀鯧魚
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銀鯧魚是名貴的海產食用魚類之一,肉質細嫩且刺少,它含有豐富的營養,是一種不錯的魚類食品。
食材
銀鯧魚
300g
豉油
50ml
蔥
15g
蒜
10g
姜
5g
烹飪步驟
步驟 1/7
準備食材:將魚去除內臟洗淨,然後在魚身上斜劃開三刀,兩面都劃。
步驟 2/7
將蔥,姜,蒜放在魚身上。
步驟 3/7
放在電飯煲蒸簾上
步驟 4/7
選擇蒸的功能,5分鐘即可。
步驟 5/7
虛蒸兩分鐘後開啟鍋蓋
步驟 6/7
將蔥,姜,蒜撿出來
步驟 7/7
倒入蒸魚豉油,再放點蔥花即可,味道鮮美無比呀!
小貼士
根據魚的大小決定蒸的時間,如果魚大就適當延長兩分鐘,蒸好後不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘。
釋出於 2018-11-15
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