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清蒸銀鯧魚
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少女摘泥泥

銀鯧魚是名貴的海產食用魚類之一,肉質細嫩且刺少,它含有豐富的營養,是一種不錯的魚類食品。

食材
銀鯧魚 300g
豉油 50ml
15g
10g
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材:將魚去除內臟洗淨,然後在魚身上斜劃開三刀,兩面都劃。
  • 步驟 2/7
    將蔥,姜,蒜放在魚身上。
  • 步驟 3/7
    放在電飯煲蒸簾上
  • 步驟 4/7
    選擇蒸的功能,5分鐘即可。
  • 步驟 5/7
    虛蒸兩分鐘後開啟鍋蓋
  • 步驟 6/7
    將蔥,姜,蒜撿出來
  • 步驟 7/7
    倒入蒸魚豉油,再放點蔥花即可,味道鮮美無比呀!
小貼士

根據魚的大小決定蒸的時間,如果魚大就適當延長兩分鐘,蒸好後不要馬上開蓋,虛蒸兩分鐘。

釋出於 2018-11-15
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