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椒鹽三文魚皮
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若雲屎太濃

三文魚皮營養很豐富,含有Ω-3不飽和脂肪酸,可以幫助皮膚鎖住水分,有滋潤保溼的功效,防止產生皺紋,還含有蝦青素,是維生素E的550~1000倍,能延緩皮膚衰老,還能夠保護皮膚免受紫外線的傷害。這道椒鹽三文魚皮,肉質細膩,新鮮肥美清新口感,精緻香滑,讓耕心欲罷不能!

時間:10-30分鐘
食材
三文魚皮 400g
黑椒粉 適量
適量
味椒鹽 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材:三文魚皮
  • 步驟 2/10
    三文魚皮擇洗乾淨,切大段
  • 步驟 3/10
    倒入黑椒粉
  • 步驟 4/10
    倒入味椒鹽
  • 步驟 5/10
    放入食鹽
  • 步驟 6/10
    拌勻,醃製20分鐘左右
  • 步驟 7/10
    熱油鍋
  • 步驟 8/10
    放入三文魚皮
  • 步驟 9/10
    煎至雙面金黃
  • 步驟 10/10
    熄火盛出
小貼士

調味料拌勻魚皮先醃製,這樣更加入味。

釋出於 2022-12-03
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