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鹹蛋黃三文魚皮
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看到在賣那個18一袋的鹹蛋黃魚皮感覺吃不起。自己炸吧
食材
魚皮
200克
鹹蛋黃
2個
鹽
1克
黑胡椒
2克
蔥段
三段
糖
3克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
三文魚皮洗淨 蔥切段
步驟 2/5
用剪刀煎小 加入鹽 黑胡椒
步驟 3/5
鍋裡放橄欖油 把蔥和魚皮放進去煎 煎幹 煎脆 這個過程大約需要八分鐘 有條件可以使用空氣炸鍋 175度 15分鐘
步驟 4/5
鹹蛋黃加水 放入鍋裡翻炒 抄到起泡 把魚皮放進去 裹上蛋黃液
步驟 5/5
出鍋裝盤
小貼士
有條件可以再加兩個鹹蛋黃確保味道濃郁
釋出於 2018-11-04
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